老板不给员工发工资怎么办

员工可以到当地劳动局的劳动监察大队投诉或者收集用人单位拖欠自己的劳动报酬的相关证据，写好仲裁申请书，到当地劳动局申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的劳动报酬以及赔偿相应的损失。
《劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。