多写了欠条应该怎么办

可以协商进行更正；或者收集相关的证据，包括当事人的陈述；书证；物证；视听资料；电子数据；证人证言；鉴定意见；勘验笔录等，进行证明多写了欠条。
欠条，是个人或单位在欠款、欠物时写给有关单位或个人的凭证性应用文。
《民法典》第四百一十二条 债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，致使抵押财产被人民法院依法扣押的，自扣押之日起，抵押权人有权收取该抵押财产的天然孳息或者法定孳息，但是抵押权人未通知应当清偿法定孳息义务人的除外。