在超市买到变质食品怎么办

1、拨打12315，等待12315的回复。

12315指挥中心的受理时限：投诉举报案件自收到消费者投诉之日起7个工作日内，予以处理并告知投诉人，最长不超过60日内终止/终结调解。

12315在接到你的投诉以后，要经过受理、分流、办理、反馈、督办几个程序，再给你回复是需要时间，让你等待5-20天是合理的。

2、拨打12331向当地的食品药品监督管理局进行投诉。

3、直接到投诉举报指挥中心现场投诉。

4、如果你不满意12315的处理结果，还可以向人民法院提起诉讼，要求返还价款和相关的赔偿。