试用期公司不给合同怎么办

律师解析：适用期内用人单位未与劳动者签订劳动合同，劳动者可以申请劳动仲裁。
劳动者是可以要求支付双倍工资的。
根据法律规定，单位自用工之日起即与职工建立了劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；
劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；
三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。
以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。
试用期包含在劳动合同期限内。
劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。法律依据：《民法典》第六条
，民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。