买家可以拒绝卖家提前交付的货物吗

可以拒绝。如果卖方在规定的日期前交付货物，买方可以收取货物，也可以拒收货物。我国民法典中，债权人可以拒绝债务人提前履行债务，但是提前履行不损害债权人利益的除外的条款，同样适用提前交付货物的规则。
《中华人民共和国民法典》第五百三十条债权人可以拒绝债务人提前履行债务，但是提前履行不损害债权人利益的除外。债务人提前履行债务给债权人增加的费用，由债务人负担。