股东会监事可以不参加吗

可以。法律也不要求每次必须列席，只有股东会或者股东大会要求监事列席会议的，监事应当列席并接受股东的质询。如果公司章程将监事必须列席股东会或股东大会作为监事的职责，要求股东会或股东大会决议上要有监事列席签字方有效，按公司章程办理。
《公司法》第一百四十九条，董事、监事、高级管理人员执行公司职务时违反法律、行政法规或者公司章程的规定，给公司造成损失的，应当承担赔偿责任。