加盟未签合同钱能退吗

合同的订立又称缔约，是合同双方动态行为和静态协议的统一，它既包括缔约各方在达成协议之前接触和洽谈的整个动态的过程，也包括双方达成合意、确定合同的主要条款或者合同的条款之后所形成的协议。合同一般都是双方的法律行为，只有双方当事人协商一致才能成立，也就是说订立合同是一个动态的过程，不论以何种方式订立协议都必须经过要约和承诺这两个阶段。

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签了合同加盟费能退吗

能，可以主张退还加盟费。我国特许经营相关法律规定，应当允许加盟者在一定期限单方解除合同。
《特许企业规范经营评价指南》（SB/T10818—2012）3.15条规定加盟费是指被特许人为获得特许人的经营模式、注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的使用权而向特许人支付的一次性费用。
《商业特许经营合同规范》（SB/T10815—2012）3.20条规定加盟费是指被特许人为获得特许人的商业特许经营资源的使用权而向特许人支付的资格准人费。