只有口供能定开设赌场罪吗

不能。口供是可以作为证据使用的，但是还需要有其他证据做辅助证明才可以定罪量刑。该行为涉嫌赌博罪。
《刑法》第三百零三条规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。 开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。