工厂老板拖欠工资怎么办

向劳动行政部门反映，或者协商素赔，协商不成申请劳动仲裁，或向法院起诉。如果有欠条可以直接向法院起诉，注意搜集相关证据：工作证、出入证、工资表、有老板没签字的单据、音视频资料、工友证言、就餐卡等，也可以请求当地政府和媒体帮助解决。
根据《刑法》第二百七十六条规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金;造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。