工地老板拖欠工资怎么办 没签合同的

没有签订劳动合同的情况下，索要工资时证明双方存在事实劳动关系，通常情况下可以通过工作服、签到簿等证据证明劳动关系，有工资欠条也是可以证明劳动者与用人单位之间的劳动关系的，劳动者可以去劳动监察大队投诉，或者申请仲裁主张用人单位及时发放工资。
《中华人民共和国劳动法》第九十一条 用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的;
(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的;
(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
(四)解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。