公司规定一周只休一天到底违法吗

我国标准工时是劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时的工时制度。
单休违法要有几个前提：
1、每周工作时长超过40小时;
2、超出时长没有额外加班费;
3、没有调休。
也就是说三项必须全部满足，单休才是违法的。
如果公司是每天工作8小时(不含午餐时间)，单休且不支付加班费，那就违反劳动法。如果你们公司每天工作不足7小时，且每周不超过40小时，则不违法。
【法律依据】
《劳动法》第三十八条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。