农村一个儿子可以分户吗

能分开。
分户，一般指子女成年或者成家后，从父母户口里面独立出去，自立一户。户籍管理制度中的分户，是指公民虽同居一处，但经济独立，分开生活有工作证明的，可以申请分开户主户籍，另立档案。

法律依据：《中华人民共和国户口登记条例》 第十九条

公民因结婚、离婚、收养、认领、分户、并户、失踪、寻回或者其他事由引起户口变动的时候，由户主或者本人向户口登记机关申报变更登记。