工地没签合同干完工程不给钱怎么办

在拖欠工程款的情况下，最好依法向法院提起诉讼，同时提供担保冻结对方的财产，以免出现转移财产的情况。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条 起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。