工程进度款利息能不能追诉

能，施工企业人应当在知道或者应当知道权利被侵犯之日也即工程款被拖欠之日起三年内提起诉讼，三年内未提起诉讼，同时又没有诉讼时效中止或者中断的情形的，一旦债务人在诉讼中以超过诉讼时效进行抗辩，债权人将面临败诉的风险。
《民法典》第一百八十八条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。