服务员签合同违约怎么办

劳动者和用人单位签订劳动合同，除了竞业条款或者培训协议外，用人单位不得和劳动者约定其他违约金，约定的违约金一般无效。劳动者违约的，需要依法支付对应的违约金。

法律依据：《劳动合同法》 第七十三条

劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。