三方协议能不能盖假章

不可以，三方协议是具有法律效力的，不能草率对待。在签署劳动合同之前，三方协议是具有法律效力的，对大学生将来就业有一定影响。
三方协议是《普通高等学校毕业生、毕业研究生就业协议书》的简称，它是明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式，能解决应届毕业生户籍、档案、保险、公积金等一系列相关问题。