何时可以变更解除承包合同

可以变更解除承包合同的情形包括经承包方及发包方双方协商同意、承包方家庭成员全部外迁或者主要劳动力外迁等。
《中华人民共和国农村土地承包法》
第四十二条，承包方不得单方解除土地经营权流转合同，但受让方有下列情形之一的除外：
(一)擅自改变土地的农业用途;
(二)弃耕抛荒连续两年以上;
(三)给土地造成严重损害或者严重破坏土地生态环境;
(四)其他严重违约行为。