工程质保金是5%还是3%

做工程是需要发包方按照合同的约定预留保证金的，根据相关法律规定，工程质保金是3%。
【法律依据】
根据《建设工程质量保证金管理暂行办法》第7条规定：发包人应按照合同约定方式预留保证金，保证金总预留比例不得高于工程价款结算总额的3%。合同约定由承包人以银行保函替代预留保证金的，保函金额不得高于工程价款结算总额的3%。