厂家拖欠工资怎么办

劳动保障是指以保护劳动者的基本权益所采取的一切措施和行为的总和。劳动保障制度的目的就是以保障劳动者的合法权益为目的的，这是区别于其他对劳动关系调整的法律制度。劳动保障的内容是主体的独立人格、法律地位和物质利益。主体的独立人格是获得法律地位的前提，而独立的法律地位又是实现物质利益的前提。劳动保障首先要确立和维护劳动者和用人单位的独立人格和法律地位。

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外地厂家拖欠工资怎么办？

到劳动部门投诉、申请劳动仲裁，最后可以起诉他。
下面是要收集的证据：
（1）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录。 　　
（2）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件。 　　
（3）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录。 　　
（4）考勤记录。 　　
（5）其他劳动者的证言等。