劳动争议仲裁员管理制度

本公司前任管理人员因严重违反公司制度，予以辞退，现在员工告到劳动仲裁，

1、是否签订书面劳动合同？如果没有签订，可以赔偿11个月以下的双倍工资2、如果确实严重违反劳动制度，而且劳动制度合法有效，没有经济补偿金3、加班工资应该由职工个人提出证据。另外，2年以前的加班工资无论是否欠发，已经超过时效期。4、2009年前的年休假已经超过仲裁时效期