合同订立的方式包括哪些 哪些合同只有采取书面形式才有效

合同的订立又称缔约，是合同双方动态行为和静态协议的统一，它既包括缔约各方在达成协议之前接触和洽谈的整个动态的过程，也包括双方达成合意、确定合同的主要条款或者合同的条款之后所形成的协议。合同一般都是双方的法律行为，只有双方当事人协商一致才能成立，也就是说订立合同是一个动态的过程，不论以何种方式订立协议都必须经过要约和承诺这两个阶段。

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哪些合同应当采取书面形式。

订立合同时，若法律有规定或当事人有约定，应当采取书面形式；法律规定主要有：借款合同采用书面形式，但自然人之间借款另有约定的除外。租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式的，视为不定期租赁。融资租赁合同应当采用书面形式。建设工程合同应当采用书面形式。技术开发合同包括委托开发合同和合作开发合同。　　技术开发合同应当采用书面形式。技术转让合同应当采用书面形式。保证人与债权人应当以书面形式订立保证合同。抵押人和抵押权人应当以书面形式订立抵押合同。出质人和质权人应当以书面形式订立质押合同。定金应当以书面形式约定。