情人欠我钱不还怎么办

可以先与对方协商还钱，协商不成，可以收集证据进行起诉，可起诉要求对方还款，如果判决书生效后对方不履行生效判决书，及时向法院申请强制执行，对方则会被限制高消费。但是一定要注意诉讼时效。
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。