3分利息会坐牢吗

不会。借贷双方约定的利率超过年利率36%，超过部分的利息约定无效。即使是高利贷，只是不受法律保护，但并不违法，不会坐牢。
《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十六条，借贷双方约定的利率未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。