货款不还如何起诉

到被告所在地的法院进行起诉，首先向法院提交起诉书，以欠条为主要证据，向法院写起诉书，要求对方还债。但必须要在还款期限满的3年内起诉。或者证明你不断地追索，没有中断。起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

法律依据：《民事诉讼法》 第119条

起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。