威胁办案人员定什么罪

威胁办案人员不一定构成犯罪，如果以暴力、威胁方法辱骂或者攻击办案人员的话，才有可能涉嫌妨碍公务罪。如果仅仅是一般的，发泄性的辱骂，还谈不上处罚，可能会被给予批评教育，存在暴力伤害情形的话，阻碍工作人员依法履行职责的，构成犯罪。

法律依据：《刑法》 第二百七十七条

以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。以暴力、威胁方法阻碍全国人民代表大会和地方各级人民代表大会代表依法执行代表职务的，依照前款的规定处罚。在自然灾害和突发事件中，以暴力、威胁方法阻碍红十字会工作人员依法履行职责的，依照第一款的规定处罚。故意阻碍国家安全机关、公安机关依法执行国家安全工作任务，未使用暴力、威胁方法，造成严重后果的，依照第一款的规定处罚。