试用期辞职都是当天就走了吗

试用期辞职不需要30天，试用期辞职用三天时间通知企业即可，但不能立即离开。根据《中华人民共和国劳动合同法》规定企业必须将证件与工资发给你，扣押证件和不发工资都是违法，你可以向劳动局提起劳动仲裁要回工资。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。