同时做两份工作签两份合同是否合法

合法。根据现有的法律规定，同时签两份劳动合同不被禁止。只有在签两份劳动合同且对工作任务造成严重影响且拒不改正的，才有可能构成不良的法律后果。《劳动合同法》第三十九条劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同： (四)劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的;

如果工作之间相互影响，单位可以解雇，并且不用支付补偿金

《劳动合同法》

第三十九条　劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;

(二)严重违反用人单位的规章制度的;

(三)严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的;

(四)劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的;

(五)因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的。