不签合同能告发吗

用人单位应当与劳动者订立书面的劳动合同，确定劳动关系，并且依据该劳动合同保障双方的合法权益。所以，用人单位不与劳动者签合同，劳动者可以去相关的部门举报。
《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。