2019跨省结婚能查出婚史吗

可以。公民的婚姻状况可以通过公安系统的公民信息查询，其分两个层级：
一是查询公民的身份信息，上面会记录公民的一般情况，包括婚姻状况（会显示未姻，有配偶，离异）等。
二是公安机关如果认为有必要，可以查询到公民的完整信息，包括身份信息、家庭成员信息（只限于与其共同生活且“同一家庭户”成员）、婚姻信息、犯罪信息等等。
《民法典》第一千零四十九条 要求结婚的男女双方应当亲自到婚姻登记机关申请结婚登记。符合本法规定的，予以登记，发给结婚证。完成结婚登记，即确立婚姻关系。未办理结婚登记的，应当补办登记。