公证函可以查流水吗

不可以。银行流水仅限本人查询，有公证函也不可以查银行流水。正常情况需要证明这张卡由谁继承，出具证明后可以由该卡的继承人来打印流水的。按目前的规定，银行应当为客户保密，一般情况下非本人是无法打印的。但如果涉及到诉讼，可以申请法院依法调取相关记录。
《中华人民共和国公证法》第六条
公证机构是依法设立，不以营利为目的，依法独立行使公证职能、承担民事责任的证明机构。