不赡养老人哪个部门管

居委会(村委会)可以管。经居委会或村委会调解达不成一致协议，还可以申请由司法局进行调解，仍无法解决，到法院诉讼处理。所谓赡养，主要是指儿女在经济上为父母提供必需的生活用品和费用的行为，即承担一定的经济责任，提供必要的经济帮助，给予物质上的合理要求。
《民法典》第二十六条 父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。
成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。