退工是解除合同还是终止合同

看具体情况来判断：
其一、如果劳动者与用人单位签订的劳动合同期限届满的，则退工属于终止合同；
其二、如果劳动者与用人单位签订的劳动合同期限没有到期，则退工属于解除合同。
《民法典》第五百六十二条　当事人协商一致，可以解除合同。
当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。