合同只有盖章没有签字和日期有效吗

有效。当事人采用合同书形式订立合同的，双方当事人签字或者盖章的形式，合同均可以成立；合同没有日期，只能说明合同存在瑕疵，但合同仍然可能生效。
《民法典》第四百九十条 当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。