如何解决定金纠纷

合同中有约定的就按照约定解除；没有约定的可以协商解除；协商不成的可以申请调解；调解不成的可以向法院起诉；有仲裁条款和仲裁协议的可以申请仲裁。
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。

法律依据

《民事诉讼法》第一百二十二条
当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。
《中华人民共和国仲裁法》第二条
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。