租房合同不是房东签字生效吗

视情况而定。如果签字人经过房东授权，那么默认合同生效，合同受法律保护。如果签字人未经房东授权，那么属于效力待定合同，没有发生法律效力。如果是承租人经出租人即房东同意，可以将租房屋转租给第三人。
《民法典》 第五百零二条规定：依法成立的合同,自成立时生效,但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
依照法律、行政法规的规定,合同应当办理批准等手续的,依照其规定。未办理批准等手续影响合同生效的,不影响合同中履行报批等义务条款以及相关条款的效力。应当办理申请批准等手续的当事人未履行义务的,对方可以请求其承担违反该义务的责任。
依照法律、行政法规的规定,合同的变更、转让、解除等情形应当办理批准等手续的,适用前款规定。