担保合同只有担保人一人签字有效吗

只有一人签字，不影响合同效力，银行贷款仍然有效。债务人不履行还款义务，担保人在担保责任范围内承担相应责任。具体是否需要承担责任，还需根据相关证据材料来定。
法律依据：
《民法典》第四百九十条：当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。