分公司签合同都要下委托吗

是的。分公司如果已经领取了营业执照，其负责人有权委托他人对外签订合同，但应当在分公司经营范围内对外签订合同。建筑合同、承包工程合同一般较为复杂，建议聘请专业建筑律师对合同进行审查，以避免法律风险。

法律依据：《公司法》 第十四条

公司可以设立分公司。设立分公司，应当向公司登记机关申请登记，领取营业执照。分公司不具有法人资格，其民事责任由公司承担。公司可以设立子公司，子公司具有法人资格，依法独立承担民事责任。