合同签字人离职影响合同生效吗

不影响生效。合同签字人的签订合同时代表的是公司与对方签订合同，不是代表个人，所以合同签字人离职是不影响合同生效的。发生一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益的合同才是无效的，如果在履行合同过程中发生纠纷，仍然可以向法院提起诉讼。
《民法典》第一百四十八条 一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。