合同管理怎么管

具体通过以下方法来予以管理：
一、给出绩效报告，用以监控承包商成本、进度计划和技术绩效方面的进展；
二、质量控制，用以保证分包商产品质量；
三、合同变更控制，用以保证变更适当，并能得到批准。
《民法典》第四百九十条 当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。