税务局能注销外地办税员吗

可以的。离职可以直接在国税网站上注销办税人员信息。具体步骤如下：以用户名登陆当地国税电子税务局，点击纳税人授权申请，选定需要解绑的企业，点击解绑授权即可。
《税收征收管理法》第十六条：从事生产、经营的纳税人，税务登记内容发生变化的，自工商行政管理机关办理变更登记之日起三十日内或者在向工商行政管理机关申请办理注销登记之前，持有关证件向税务机关申报办理变更或者注销税务登记。