买房子未过户写收据生效么

不生效，国家实行不动产的登记制度，规定住房产权属于房产证登记人合法所有，权益受法律保护。任何协议和公证，不代表住房产权发生转移。只要没有办理过户手续，住房还是原房主合法所有。
《民法典》第二百一十条 不动产登记，由不动产所在地的登记机构办理。
国家对不动产实行统一登记制度。统一登记的范围、登记机构和登记办法，由法律、行政法规规定。
第二百一十一条 当事人申请登记，应当根据不同登记事项提供权属证明和不动产界址、面积等必要材料。