食品安全四个严禁是什么？

我们每个人都是消费者，都会购物买东西，但我们在购买的商品的时候，总会买到劣质产品，特别是现在网购非常火爆，买到劣质产品后却不能退还，使得我们的消费权益受到侵犯。关于消费纠纷时现在来说比较常见的一种纠纷，当消费的权益受到商家的侵权的时候，消费者要维护自己的权益不受损失，就需要和商家打消费纠纷的官司。

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什么是食品安全？什么是食品安全事故？

食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。所谓“无毒、无害”是指正常人在正常食用情况下摄入可食状态的食品，不会造成对人体的危害。食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。其中，食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食品中毒。