采购单位和中标单位的签订合同

合同的订立又称缔约，是合同双方动态行为和静态协议的统一，它既包括缔约各方在达成协议之前接触和洽谈的整个动态的过程，也包括双方达成合意、确定合同的主要条款或者合同的条款之后所形成的协议。合同一般都是双方的法律行为，只有双方当事人协商一致才能成立，也就是说订立合同是一个动态的过程，不论以何种方式订立协议都必须经过要约和承诺这两个阶段。

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签订合同是中标单位的分公司可以吗

不可以，《中华人民共和国招标投标法》第四十八条规定：中标人应当按照合同约定履行义务，完成中标项目。中标人不得向他人转让中标项目，也不得将中标项目肢解后分别向他人转让。中标人按照合同约定或者经招标人同意，可以将中标项目的部分非主体、非关键性工作分包给他人完成。接受分包的人应当具备相应的资格条件，并不得再次分包。中标人应当就分包项目向招标人负责，接受分包的人就分包项目承担连带责任。

中标后公司的防范风险建议：

1、审查分公司设立的合法性，看“中标”工程是否在其经营范围之内;

2、完善合同手续，合同洽谈前要求公司给分公司出具相关授权委托书(审查公司给分公司的授权范围，确保授权有效)。

3、在招标文件中明确“投标单位中标后必须以公司名义签署合同，不允许以分公司名义签署”。